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胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜玉米午餐肉三色炒丁

2018-03-28

餐桌美学,品质生活,我是农畉君。三色炒丁就是将三种不同颜色食材切成丁,翻炒而成。一起食材即可切成粒用来炒丁,今天农畉君就来聊聊用胡萝卜、玉米、午餐肉制作而成的三色炒丁。


三色炒丁

 

胡萝卜是一种营养价值丰富的蔬菜,含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素进入身体后进肝脏的转化变成维生素A,是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有着保护眼睛、促进身体发育等功效。

 

玉米被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、维生素以及纤维素等营养物质。有着加速排出体内毒素、延缓衰老、降低血清胆固醇等功效。


玉米

 

食材:玉米1根、胡萝卜1根、午餐肉150克、油盐生抽各适量。

 

步骤:

1、玉米剥成粒,放水中浸泡一会儿,清洗干净,沥干水分备用。


洗玉米

 

2、胡萝卜削皮(不削皮也行,搓洗干净即可),切成丁。


胡萝卜

 

3、午餐肉去包装,切成与胡萝卜大小一致的丁。


午餐肉

 

4、热油锅,倒入沥干水的玉米翻炒。


炒玉米

 

5、炒至玉米变色,下入胡萝卜一起翻炒。为避免干锅,沿着炒锅边沿加入适量的清水。


炒胡萝卜

 

6、大火炒至胡萝卜将熟,下入午餐肉丁,翻炒均匀。


炒午餐肉

 

7、加入适量的生抽、盐调味,即可出锅。


调味


出锅


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