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有哪些清淡好喝又解腻的汤 冬瓜虾皮汤清淡爽口

2018-02-26

说起汤,给人的影响大多都是油腻的,尤其是用猪大骨头(猪棒骨)煲的汤,汤还煲着翻滚的时候不明显,但只要勺到碗里去总能看到表面飘着一层油脂,虽说这样的汤好喝,柔滑细腻,但喝多了是会腻的。


清淡好喝的汤

 

然而,很多家庭都喜欢煲这样的汤,认为这样的汤营养价值丰富,营养价值高不可否认,但是这种脂肪含量高的汤喝多了对身体不好,容易导致肥胖。

 

刚过完年没多久,在过年期间每天都是大鱼大肉,汤也是各种肉汤,导致现在一看到肉就犯腻,想吃点清淡的东西,农畉就来给大家介绍一下那些清淡好喝又解腻的汤,缓解一下被肉菜轰炸的油腻感。


清淡好喝的汤

 

那么,有哪些清淡好喝又解腻的汤呢?首先就是青菜豆腐汤,以青菜豆腐为原料,加入适量的油盐调味而成。这道汤非常清淡,但你会发现非常解腻,还吃出了食物原本的味道。


清淡好喝的汤

 

冬瓜虾皮汤,原材料只有冬瓜和虾皮,再加一点蒜。冬瓜要去皮切成薄片,虾皮用温水浸泡。蒜切成蒜末,放锅中爆香,加入切片的冬瓜翻炒均匀,加入适量的水,大火烧开。烧开后加入虾皮煮2-3分钟,适量的盐调味即可出锅。非常清淡爽口的一道汤,带着浓郁的虾味,特别解腻。


清淡好喝的汤

 

紫菜蛋花汤就不说了,很多人都会做,这道汤营养丰富清淡可口。农畉给大家介绍青菜鸡蛋汤,青菜的话一般选用芥菜,没有的话菜心也可以。芥菜只要叶子部分,切成丝。鸡蛋打在碗中,搅拌均匀备用。锅内放水烧开,加入芥菜,快熟时淋入蛋液,快凝固时搅拌打散,最后加入适量的盐、油调味即可。


清淡好喝的汤

 

 

 


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