餐桌美味,品质生活 登录  /  注册 手机版下载
二维码

扫码下载APP

手机买肉

0

商品合计:¥00.00

去购物车结算
顶部
首页 > 农畉百科 > 猪肉百科 > 猪尾巴有什么营养价值 多吃猪尾巴可以美容抗衰老

猪尾巴有什么营养价值 多吃猪尾巴可以美容抗衰老

2017-07-12

夏日晚餐有时候会做黄豆煲猪尾巴,取猪尾巴洗净剁成一寸长的段,随手抓两把黄豆,将它们放锅里一起煮,出 锅时淋上酱油,撒上葱花,香气四溢,世上竟会有如此好吃的东西。


猪尾巴已熬得通透,黄豆的精华从切面渗透到猪尾巴中去,皮吃起柔而不韧,每一节都有一段脆骨,享受在吃的过程中慢慢寻找脆骨的乐趣,吃完后就连骨头也要咬上两口。把猪尾巴挑吃完后,剩下一碗黄豆软糯清香扳着米饭别有一番滋味。


猪尾巴营养价值


现在长长的完整的猪尾巴比较少见了,为了让猪长得更快更肥养殖户都会把猪尾巴剪短一部,因此市面上售卖的多是短短的猪尾巴。虽然是短短的但价格还是较贵的,毕竟一只猪只有一条猪尾巴。


猪尾巴其实就是一块骨头连着一层皮,肉倒是不多皮多,主要由皮质和骨质组成,皮多胶质重,蛋白质含量高营养价值丰富。每100克猪尾含有热量378大卡、脂肪33.5克、蛋白质17.75克、胆固醇97毫克、钠盐63毫克、钙18毫克、铁等营养成分。


猪尾巴蛋白质含量高,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,多吃猪尾巴可以改善痘疮所遗留下的疤痕。


猪尾巴营养价值


胶原蛋白也是美容抗衰老中常用的物质,胶原蛋白粉、胶原蛋白胶囊等等,殊不知日常多吃猪尾巴也可以起到美容抗衰老的效果,让皮肤更加光滑。享受美食的同时还能美容,何必要去吃一些没什么味道的胶囊呢?


猪尾巴含有丰富的钙元素,在青少年发育期多吃猪尾巴可以促进骨骼的发育,身体长高。中老年人食用猪尾巴可以延缓骨质老化,改善腰酸背痛,预防骨质疏松、早衰等。


一般人都适合吃猪尾巴,尤其是青少年、老年人以及腰酸背痛、骨质疏松的人食用。虽然100克的猪尾巴只含胆固醇97毫克,胆固醇含量不算高属于低胆固醇食物,但胆固醇含量高的人也要注意适量吃,过犹不及。


猪尾巴营养价值


因为猪尾巴富含胶质,一般用于酱制或者炖煮,比如卤猪尾巴、黄豆煲猪尾、花生煲猪尾。猪尾巴炖煮的时候最好连汤一起喝了,在炖煮过程中猪尾巴中的营养成分大部分会溶解到汤中。


不骗人,多吃猪尾巴真的可以美容。

 


分享到: 微信扫一扫分享
top
粤ICP备16023925号-1 2016 LONFOOD GROUP. All rights reserved.