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世上五花肉最销魂的吃法?!

2016-07-18



肥瘦相间的五花肉,是猪肉最嫩最多汁的部分。这绝对是肉食控的最爱!

至于怎么做你来说了算,各种销魂吃法任你选!



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No.1 蒜泥白肉

肥而不腻瘦而不柴


夏天那么热,反正小编不爱下厨房。做一次饭挥汗如雨,最后还要热到没胃口。然而又不能辜负美食,最后身体出汗多,营养流失严重,热量消耗大。这时候光吃素怎么能行,要吃吃吃肉啊,补充蛋白质。

所以,第一推荐蒜泥白肉,不仅用料简单,做法也很方便粗暴,只用在厨房走一趟,最多5分钟后就可解放。



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把带皮五花肉煮熟晾凉后放保鲜袋中,入冰箱冷藏几小时,吃时切片,再撒上蒜泥或者蒜茸,撒上少许盐、醋,就可以吃啦!如果再来点黄瓜,一是漂亮,二是吃起来更清爽。


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No.2 这样烤五花肉

我能多吃10碗饭


烤五花肉可是大部分人的心头好,特别是炭烤的五花肉,可比那种电烤的好吃多了。肉被炭火逼出油脂,焦香焦香的,一口咬下去肥而不腻,肉汁四溢,带着特有木炭香,说着忍 不住流口水了.....


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挑选优质的五花肉,洗净沥干后在冷冻室冷冻一小时,这样更容易切成薄片。将五花肉一片片的夹到网架上,快速烧烤中途翻面。烤好的标准是肉面上稍有焦黄。


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No.3 红烧肉!怎么能少它?


北方人吃红烧肉,南方人吃红烧肉,这是中国饮食文化必备的精髓。连苏东坡也爱吃红烧肉,自主研发并美其名曰东坡肉,最后不忘赋诗一首“慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

这样的红烧肉,怎能让人不怀念?



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而做的最好的红烧肉,每一块都裹着浓郁的酱汁。肉皮和肥肉部分是绝对的主角,一定要软软的、烂烂的、滑滑的,放到嘴里只是轻轻抿一下就能化开。瘦肉部分作为配角一定要瘦而不柴,不能塞牙缝。尝一口,肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。

这是东坡先生的真谛。


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其实五花肉吃法肯定不仅这些,相信你们已经垂涎三尺了,最后推荐只需要一步就能做好的!人间极品!

 



Top 榜首:白水煮肉


白水煮肉,这是任性的标志!你绝对没听错,简简单单的白水清煮。你能体验到肉质最自然的清香。


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白水清煮步骤?太简单了,还是省略吧,免得写出来尴尬!不过这道白水煮肉,却有一处精髓所在,请好好选优质的猪肉,肉质选不好,不仅腥气重,吃的时候也又肥又腻,心里满满都是罪恶感!



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所以?究竟要怎样才能吃出销魂!

小编说的销魂

不仅仅是做法,还有选食材的精髓

715号起,农畉牧场上线

把最销魂猪肉送到你面前

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好像?会有人说小编套路太多

然而,这却是良心推荐的撩汉/妹神技

想要抓住ta的心,请先抓住ta的胃

如此快准狠的方法,怎能不去体验下

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编辑:One元

图片来自农畉牧场

本文系农畉牧场(lonfood.cn)出品,转载请注明出处


标签: 美食 餐桌 菜谱
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