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首页 > 农畉资讯 > 食材 > “虎皮辣椒”加上“青椒炒肉”,等于?

“虎皮辣椒”加上“青椒炒肉”,等于?

2017-11-17

虎皮辣椒和青椒炒肉这两道奶奶级的家常小菜,大家都应该吃过无误吧?

 

没吃过的自己去面壁。

 

不过这两道菜结合在一起会是什么样,你有试过么?可不是简单的混合炒在一起,那样的话介绍给你有什么意思。这才是正确的打开方式:

 




主材: 五花肉馅:300克, 辣椒:8个

 

辅材:酱油,老抽,料酒,葱,姜,盐,白糖,玉米淀粉,鸡精,胡椒粉

 

肉馅里加葱末,姜末,盐、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀。

 




将辣椒洗干净,然后把辣椒籽去掉,看清楚,要切成这个样子:

 

辣椒里填满肉馅。煎锅内加油,油热放辣椒,有肉的一面向下,煎至金黄色后,煎反面。用酱油,糖,淀粉,加少许清水勾芡,倒入锅中。勾芡煮开就可以出锅了。

 

小建议:不吃辣的就不要勉强了。另外一定要小火慢慢煎。



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标签: 美食 猪肉 攻略
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