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首页 > 农畉资讯 > 食材 > 如何夹出不会散的午餐肉三明治

如何夹出不会散的午餐肉三明治

2017-10-31

午餐肉最好的食用状态,应该是介于这两种流派之间。比如,这份午餐肉三明治,午餐肉经过了简单的过油香煎,肉香味被激发了出来;同时又没有因过度烹煮而变得惨白无味,肉味和口感实现了很好的均衡。

 


食材的准备

 

生菜洗净,胡萝卜切丝,用盐和黑胡椒调味;鸡蛋煮熟切片,牛油果切片;土司切片。

 




简单烹饪

 

午餐肉煎至两面稍黄。土司涂上蛋黄酱,放入烤箱,180度烤5分钟。

 


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夹制三明治

 

依次铺上生菜、午餐肉、牛油果(不爱吃可以略去)、鸡蛋和胡萝卜丝。再覆上生菜和另一片土司即可。

 接下来一步,就是展示独门秘笈的时刻了。


如何把三明治夹得美观好看还不散?答案是“保鲜膜”。将三明治放在平铺的保鲜膜上,紧密地“包扎”好。然后咔嚓下刀,你看,因为保鲜膜的存在,不管三明治有多鼓胀,夹了多少食物,依然不会散开。

 


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你又有哪些关于午餐肉的吃法呢。



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标签: 美食 厨艺 攻略
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